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冷凍飲品檢驗(yàn)方法

標(biāo) 準(zhǔn) 號(hào)： GB/T 31321-2014
替代情況：
發(fā)布單位： 中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
起草單位： 內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團(tuán))股份有限公司、內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)
發(fā)布日期： 2014-12-05
實(shí)施日期： 2015-09-01
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更新日期： 2026年02月22日
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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了冷凍飲品中總固形物、總糖、脂肪、膨脹率和蛋白質(zhì)的測(cè)定方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于冰淇淋、雪糕、雪泥、食用冰、冰棍和甜味冰的檢驗(yàn)。

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