本部分規(guī)定了肉桂的術(shù)語和定義、分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。 ?
本部分適用于以肉桂品種的葉子、駐芽和嫩梢為原料，依次經(jīng)適度萎凋、做青、殺青、揉捻、干燥等獨(dú)特工序加工而成的、具有特定品質(zhì)特征的烏龍茶。