本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了乳制品生產(chǎn)過程中原料采購、加工、包裝、貯存和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的場所、設(shè)施、人員的基本要求和管理準(zhǔn)則。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以生乳及其加工制品等為主要原料加工的乳制品的生產(chǎn)。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了熟肉制品生產(chǎn)過程中原料采購、加工、包裝、貯存和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的場所、設(shè)施、人員的基本要求和管理準(zhǔn)則。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于熟肉制品的生產(chǎn)，包括熱加工熟肉制品和發(fā)酵肉制品，不適用于肉類罐頭。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了嬰幼兒配方食品生產(chǎn)過程中原料采購、加工、包裝、貯存和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的場所、設(shè)施、人員的基本要求和管理準(zhǔn)則。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以乳類和/或大豆及其加工制品為主要蛋白來源的嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品生產(chǎn)過程中原料采購、加工、包裝、貯存和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的場所、設(shè)施、人員的基本要求和管理準(zhǔn)則。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的生產(chǎn)。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了各類食品接觸材料及制品遷移試驗(yàn)的術(shù)語和定義、基本要求、食品模擬物的選擇、遷移試驗(yàn)條件的選擇、篩查方法、化學(xué)溶劑替代試驗(yàn)、遷移試驗(yàn)結(jié)果校正和遷移試驗(yàn)結(jié)果選擇。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品接觸用塑料材料及制品脫色試驗(yàn)方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于添加了著色劑的食品接觸用塑料材料及制品泡液著色和擦拭脫色的測定。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品接觸材料及制品丙烯酸和甲基丙烯酸及其酯類遷移量的測定方法。 第一部分氣相色譜-質(zhì)譜法適用于食品接觸材料及制品中18種丙烯酸酯和甲基丙烯酸酯類遷移量的測定，包括2-丙烯酸-2-甲基丙基酯、丙烯酸乙酯、丙烯酸正丁酯、丙烯酸異丙酯、丙烯酸丙酯、2-丙烯酸-1,1…

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品接觸材料及制品游離酚的測定和遷移量的測定方法。 本標(biāo)準(zhǔn)第一部分適用于食品接觸用環(huán)氧酚醛樹脂涂料中游離酚的測定；第二部分適用于食品接觸材料及制品中游離酚遷移量的測定；第三部分適用于食品接觸材料及制品中苯酚遷移量的測定。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品接觸用紙、紙板及紙制品中熒光性物質(zhì)的測定方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品接觸用紙紙板及紙制品中熒光性物質(zhì)的測定。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品接觸材料及制品中砷、鎘、鉻、鉛的測定和鋁、砷、鋇、鎘、鈷、鉻、銅、鐵、鋰、錳、鉬、鎳、鉛、銻、錫和鋅遷移量的測定。 第一篇適用于食品接觸用紙和紙板材料及制品、軟木塞和竹木制品中砷、鎘、鉻、鉛的測定。 第二篇適用于食品接觸用塑料材料及制品、食品…

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品接觸材料及制品中雙酚F和雙酚S遷移量的液相色譜和液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測定方法。 第一法液相色譜法適用于食品接觸用塑料材料及制品、食品接觸用涂料及涂層、食品接觸用紙和紙板材料及制品中雙酚F和雙酚S遷移量的測定。 第二法液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法適用于食品接觸…

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品接觸材料及制品中1,2-苯并異噻唑基-3（2H）-酮、2-甲基-3（2H）-異噻唑啉酮和5-氯-2-甲基-2H-異噻唑-3-酮遷移量的測定方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品接觸用塑料、涂料和涂層、橡膠、紙和紙板，以及使用油墨或黏合劑的食品接觸材料及制品中1,2-苯并異噻唑基-3（2H）-…

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品接觸材料及制品中月桂內(nèi)酰胺遷移量的測定。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于聚酰胺類食品接觸材料及制品中月桂內(nèi)酰胺遷移量的測定。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品接觸材料及制品中8種二苯甲酮類物質(zhì)遷移量的測定方法。 第一法液相色譜法適用于塑料、涂料和涂層、橡膠、使用油墨的食品接觸材料及制品中（2-羥基-4-甲氧基苯基）（2-羥苯基）甲酮、2,4-二羥基二苯甲酮、(2-羥基-4-甲氧基苯基)苯基甲酮、4,4-二羥基二苯甲酮、2…

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品接觸材料及制品9種抗氧化劑遷移量的測定方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于塑料、橡膠、涂料和涂層、黏合劑、油墨以及紙和紙板類食品接觸材料及制品9種抗氧化劑2246、抗氧化劑264、丁基羥基?香醚（BHA）、2,4-二叔丁基苯酚、抗氧化劑425、抗氧化劑300、抗氧化劑1010、抗氧化…

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品接觸材料及制品化學(xué)分析方法的驗(yàn)證通用要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品化學(xué)分析方法制定和修訂過程中的驗(yàn)證。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于茶葉。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動物性水產(chǎn)品及其制品中顎口線蟲幼蟲的形態(tài)學(xué)和PCR檢驗(yàn)方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于動物性水產(chǎn)品及其制品中顎口線蟲幼蟲的檢驗(yàn)。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動物性水產(chǎn)品及其制品中異尖線蟲幼蟲的形態(tài)學(xué)和PCR檢驗(yàn)方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于動物性水產(chǎn)品及其制品中異尖線蟲幼蟲的檢驗(yàn)。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動物性水產(chǎn)品及其制品中廣州管圓線蟲幼蟲的形態(tài)學(xué)和PCR檢驗(yàn)方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于動物性水產(chǎn)品及其制品中廣州管圓線蟲幼蟲的檢驗(yàn)。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動物性水產(chǎn)品及其制品中華支睪吸蟲囊蚴的形態(tài)學(xué)和PCR檢驗(yàn)方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于動物性水產(chǎn)品及其制品中華支睪吸蟲囊蚴的檢驗(yàn)。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動物性水產(chǎn)品及其制品中并殖吸蟲囊蚴的形態(tài)學(xué)和PCR檢驗(yàn)方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于動物性水產(chǎn)品及其制品中并殖吸蟲囊蚴的檢驗(yàn)。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動物性水產(chǎn)品及其制品中曼氏迭宮絳蟲裂頭蚴的形態(tài)學(xué)和PCR檢驗(yàn)方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于動物性水產(chǎn)品及其制品中曼氏迭宮絳蟲裂頭蚴的檢驗(yàn)。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品加工用途的植物蛋白肽。 本標(biāo)準(zhǔn)不適用于以菜籽和棉籽為蛋白原料生產(chǎn)的植物蛋白肽。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品加工用菌種制劑生產(chǎn)過程中原料采購、菌種的使用與管理、加工、包裝、貯存和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的場所、設(shè)施、人員的基本要求和管理準(zhǔn)則。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品加工用菌種制劑的生產(chǎn)，不適用于直接食用的產(chǎn)品以及固態(tài)發(fā)酵工藝生產(chǎn)的酒曲、紅曲等。

本文件規(guī)定了限制生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品過度包裝的要求和判定規(guī)則，描述了對應(yīng)的檢測方法。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了花生油的術(shù)語和定義、分類、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法及規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、貯存運(yùn)輸和銷售等要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于成品花生油和花生原油。 花生原油的質(zhì)量指標(biāo)僅適用于花生原油的貿(mào)易。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了大豆油的術(shù)語和定義、分類、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法及規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、貯存、運(yùn)輸和銷售等要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于成品大豆油和大豆原油。 大豆原油的質(zhì)量指標(biāo)僅適用于大豆原油的貿(mào)易。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了測定種子真實(shí)性和品種純度的方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適 用于農(nóng)作物種子質(zhì)量的檢測。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了葵花籽油的術(shù)語和定義、分類、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法及規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、貯存、運(yùn)輸和銷售等要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于成品葵花籽油和葵花籽原油。 葵花籽原油的質(zhì)量指標(biāo)僅適用于葵花籽原油的貿(mào)易。