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葡萄酒產(chǎn)品安全體系的建立

文檔作者：張予林王華張昂文檔來源：西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院陜西省葡萄與葡萄酒工程技術(shù)中心		點(diǎn) 擊數(shù)：	更新時(shí)間： 2012年11月14日
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針對目前國內(nèi)食品行業(yè)所面臨的安全衛(wèi)生新形勢和新要求，結(jié)合葡萄酒行業(yè)自身特點(diǎn)，分析了影響葡萄酒產(chǎn)品安全的主要環(huán)節(jié)和因素，提出了建立葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)安全體系以及建立健全質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)檢測和質(zhì)量認(rèn)證三大體系，確保葡萄酒產(chǎn)品的質(zhì)量安全。