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食品質(zhì)量安全追溯信息管理體系研究

文檔作者：白晶文檔來(lái)源：長(zhǎng)春大學(xué)		點(diǎn) 擊數(shù)：	更新時(shí)間： 2018年09月26日
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建立“從農(nóng)田到餐桌”的食品質(zhì)量安全追溯制度成為當(dāng)前食品行業(yè)及各級(jí)監(jiān)管部門(mén)面臨的重要任務(wù)。分析了日本食品質(zhì)量安全追溯信息管理體系的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和基本做法，分析了我國(guó)食品質(zhì)量安全追溯信息管理體系的發(fā)展現(xiàn)狀和存在的問(wèn)題，提出了加強(qiáng)我國(guó)食品質(zhì)量安全追溯信息管理工作的建議。