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食品安全視角下的網(wǎng)絡輿論監(jiān)督

文檔作者：王金瑞文檔來源：滄州市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督局		點擊數(shù)：	更新時間： 2025年07月07日
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上一篇：食品安全問題的原因與對策分析

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Dec 2015 CHINA FOOD SAFETY 23
食品安全管理
近年食品安全事件頻頻出現(xiàn)，這
嚴重威脅這人民群眾的生命健康，或
直接影響著國內社會經(jīng)濟發(fā)展和社會
穩(wěn)定及國家形象，因此該類問題逐漸
引起社會各界的關注?，F(xiàn)階段，網(wǎng)絡
媒體對食品安全問題的監(jiān)督有著極大
現(xiàn)實意義，本文分析了國內食品安全
視角下網(wǎng)絡輿論監(jiān)督問題，并提出實
用性應用策略。
網(wǎng)絡行使其輿論監(jiān)督權可曝光諸
多食品安全問題，從而確保了民眾權
益，但輿論監(jiān)督中仍存在諸多問題。
近年食品安全問題成為了相關部門急
需處理的民生問題，其間社會監(jiān)督功
能非常關鍵，網(wǎng)絡輿論是食品安全監(jiān)
督的關鍵內容，這也是現(xiàn)代化公共權
力約束的新方式?；ヂ?lián)網(wǎng)技術水平的
不斷提升，使得網(wǎng)民數(shù)量逐漸加大，
網(wǎng)絡輿論監(jiān)督其間所存在的問題亦是
極為關鍵。因此，分析食品安全視角
下網(wǎng)絡輿論監(jiān)督對國內食品安全發(fā)展
有著極大現(xiàn)實意義。
網(wǎng)絡輿論監(jiān)督對食品安全監(jiān)管
的重要性
互聯(lián)網(wǎng)技術的快速發(fā)展，使得網(wǎng)
絡成為開放性信息傳播，亦發(fā)展為人
們獲得信息及發(fā)表言論的主要平臺。
網(wǎng)絡輿論監(jiān)督是指社會公眾用互聯(lián)網(wǎng)
輿論表達自己的思想，可對國家事務
及社會現(xiàn)象與事件、個人行為進行評
論，發(fā)表自身觀點及意見與看法，最
終形成強大的輿論壓力，這樣可有效
監(jiān)督和檢查與評定社會現(xiàn)實。食品安
全監(jiān)督中則人民群眾可利用互聯(lián)網(wǎng)深
層了解國內食品安全法規(guī)和對應安全
信息，利用網(wǎng)絡互動性且及時參與食
品安全監(jiān)督平臺，對相關企業(yè)及監(jiān)管
部門給予褒貶評價，這樣可充分抨擊
食品安全問題企業(yè)，同時有效維護人
民群眾身心健康，亦可使得食品安全
監(jiān)督活動有序開展。
食品安全視角下的網(wǎng)絡輿論監(jiān)督
□王金瑞　滄州市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督局
24 食品安全導刊 2015年12月
H熱 點Spot
食品安全管理
食品安全事件網(wǎng)絡輿論監(jiān)督問
題探析
國內食品安全事件網(wǎng)絡輿論監(jiān)督
問題主要是相關把關人缺失，網(wǎng)絡媒
介中所傳播的信息因未進行嚴格信息
過濾，沒有把關人而夸大事實，或者
是扭曲本性而失真性炒作。網(wǎng)絡輿論
監(jiān)督中信息傳播人員大都是廣泛且多
樣，其并未進行專業(yè)化培訓，絕大多
數(shù)是非媒體專業(yè)人員。其信息傳播時
往往不注重信息真實性及客觀性，其
間也常出現(xiàn)網(wǎng)民于網(wǎng)絡上散布偏激或
虛假惡意言論，從而誤導輿論而影響
他人價值取向；并且，市場競爭使得
媒體利益化，網(wǎng)絡媒體亦處于市場化
下，很多時候為了提升其發(fā)行量及點
擊率，則極易惡意炒作或放大食品問
題，這也是目前媒體常用策略。網(wǎng)絡
惡意炒作不尊重事實，極易引發(fā)人們
的懷疑及恐慌，從而加重食品安全恐
慌；同時，其間輿論主體多樣化，新
聞報道及信息傳達等均賦予各類議題
不同顯著性，這樣即可影響人們對該
事件重要性的判別。網(wǎng)絡媒體不再是
傳統(tǒng)媒體議程設置，網(wǎng)絡媒體并沒有
門檻，其可謂是人們可輕易發(fā)表言論
的一個虛擬化場所，因此其間環(huán)境開
放、自由，信息亦是魚龍混雜，傳播
信息不可被控制，實現(xiàn)完全控制是不
可能的。
食品安全事件網(wǎng)絡輿論監(jiān)督策略
加強網(wǎng)絡媒體意見領袖正面引導
意見領袖對傳播界有著極大現(xiàn)實
意義，其不僅可傳播信息及輿論引導，
亦可帶來強大的社會運動，從而產(chǎn)生
極大的傳播影響。無論傳統(tǒng)媒體，或
是新型媒體均應深刻認識意見領袖的
重要性，充分運用意見領袖于食品安
全事件中網(wǎng)絡報道及輿論監(jiān)督，意見
領袖應深層了解受眾心理，且了解事
情的始末，理性且辨證化分析食品安
全事件，以構建正確積極的觀點，運
用其自身網(wǎng)絡傳播號召力，科學引導
輿論積極理性發(fā)展。
加強媒體人員社會責任感
社會應積極倡導新聞專業(yè)主義精
神，不斷加強媒體社會責任感。注重
信息真實性及客觀性和自由性與全面
性，媒體應絕壁責任心及良心，食品
行業(yè)關乎多門專業(yè)學科，媒體務必注
重事實及科學金，且熟知法律及善意
監(jiān)督。主管部門應實時監(jiān)控新聞動態(tài)，
及時發(fā)現(xiàn)其間問題，使得媒體可及時
掌握第一手真實資料，這樣即可避免
諸多虛假信息報道而引發(fā)極大不良影
響。網(wǎng)絡媒體可產(chǎn)生極大的社會影響，
所以食品安全事件網(wǎng)絡信息報道及輿
論監(jiān)督應著眼于社會負責態(tài)度，從而
加強社會責任感，盡可能規(guī)避商業(yè)化
炒作及虛假信息傳播。
加強網(wǎng)絡輿論引導體系構建
食品安全事件中往往食品安全事
件網(wǎng)絡輿論監(jiān)督趨向極易出現(xiàn)偏離，
該問題主要是因為網(wǎng)絡信息源及網(wǎng)絡
輿論論場的無序。所以，食品安全事
件中網(wǎng)絡輿論監(jiān)督應完善媒體自身機
制，積極鼓勵網(wǎng)絡言論多元化傳播，
意見多樣才可促使事實逐漸浮出水面，
從而使得言論更加理性，這樣公眾才
能全方位且客觀，公正真實的了解食
品安全事件，這樣才能形成積極有效
的網(wǎng)絡輿論。新型輿論環(huán)境自由且開
放，不過這不能說明所有信息均可不
受管制，均是暢通無阻的在互聯(lián)網(wǎng)上
進行交流。網(wǎng)絡管理者應注重自身恪
盡職守且鼓勵多樣化觀點于網(wǎng)絡上傳
播，同時進行信息檢查及關鍵字屏蔽，
將炒作及暴力和非理性網(wǎng)絡傳播及時
扼殺。網(wǎng)絡輿論監(jiān)督對食品安全事件
監(jiān)督十分重要，但網(wǎng)絡媒體自身自由
性及匿名性和食品安全事件敏感性等
問題得集聚，導致食品安全事件中網(wǎng)
絡輿論監(jiān)督更是出現(xiàn)各方面問題。所
以，食品安全事件網(wǎng)絡輿論監(jiān)督及傳
統(tǒng)媒體互動非常關鍵，可使得輿論監(jiān)
督形成合力以推進國內食品安全事件
輿論監(jiān)督的有序開展及可持續(xù)發(fā)展。
結語
隨著網(wǎng)絡媒體技術及水平的持續(xù)
發(fā)展，其與傳統(tǒng)媒體之間的交互作用
而形成強大輿論場，尤其是博客及微
波和手機上網(wǎng)等各種傳播方式的日漸
普及，使得食品安全事件在網(wǎng)絡上逐
漸成為熱點問題，其可短時間內捕捉
新出現(xiàn)的問題。目前，媒體傳播有別
于傳統(tǒng)媒體單一化傳播，網(wǎng)絡媒體可
及時、互動式將大量信息傳播，同時
這也為輿論監(jiān)督提供了一個科學有效
的平臺。并且，食品領域專業(yè)知識普
及不足而導致諸多謠言及流言等信息
快速流傳，傳播中快速強化且放大，
使得食品安全網(wǎng)絡輿論監(jiān)督出現(xiàn)負面
效應。因此，分析食品安全視角下網(wǎng)
絡輿論監(jiān)督對國內食品安全發(fā)展有著
重要的現(xiàn)實意義。本文分析了網(wǎng)絡輿
論監(jiān)督對食品安全監(jiān)管的重要性，深
層探析了食品安全事件網(wǎng)絡輿論監(jiān)督
問題，基于此提出食品安全事件網(wǎng)絡
輿論監(jiān)督策，以期推進國內食品安全
視角下網(wǎng)絡輿論監(jiān)督的發(fā)展。

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